はじめてのレバペ作り
オラーーー 牛乳で匂い抜きをします。
これやる前に真水でごしごし洗ってます。
1時間経ったら材料の写真を撮ります
漬けるのにつかった牛乳飲んだら死ぬのかな ふふふ
左上のはセロリとタマネギをグチャしたものです
「うんこ」に空見しませんか？？
で、そのグチャを
飴色にします。が、ゆとりなので飴色がわかりませんでした。
でもこういうの雰囲気ですよね。アハハ
レーバを焼いていきます。焼き加減まったく気にしてませんが焼きすぎるのも、いけないと、おもう...
うすす、うすすｓ、薄々気づいてましたが、径が小さいほうがいいなーと思って、変えました。
白ワイン、牛乳、ローリエを入れて煮立てていきます。水気飛ぶくらいやる
ローリエ一枚入れたんですけど効きすぎたので半分でもいいと思います
ああこの辺で適宜味付けしてください
オラーーーーーー
ゲロとうんこの違いって細かさだとおもいます
以上です。
タイ風サラダのドレッシングのレシピがいつも迷うので、誰か教えてくださいうんこ。
追記:
余ったレバーペーストで炒め物
マッシュルームとタマネギスライスをスキレットで炒めます
うまい
